thé pu-erh

le thé pu-erh post-fermenté doit son nom à la ville de pu'er, dans la province chinoise du yunnan. cette ville fut longtemps un important centre commercial situé sur l'ancienne route du thé et des chevaux reliant le yunnan au tibet. le thé produit dans la région était compressé pour pouvoir être plus facilement transporté par des caravanes jusqu'au tibet.

selon la médecine traditionnelle chinoise, ce thé sombre favorise la digestion et réduit efficacement le taux de cholésterol.

connu sous le nom de "thé des empereurs" en chine ou "mange graisse" aux états-unis, le thé pu erh est le thé bien être par excellence.

il se distingue par son goût subtil de terre humide et sa couleur brun rouge.

 

les thés pu-erh unmei

thé pu-erh de noël : joyeusement relevé pour faire descendre un bon repas

thé pu-erh agrumes : carrément gourmand pour manger les rondeurs